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Biere pression UCB- Bière en bouteille-

La bière en bouteilles doit être pasteurisée (les bouteilles sont plongées dans de l'eau chaude à 62°). Cette pasteurisation, qui est nécessaire pour augmenter la durée de consommation de la bière diminue malheureusement son goût naturel.

- Bière pression -

La bière en fûts ne subit pas de pasteurisation, car elle est destinée à être consommée immédiatement (dans les 6 jours). C'est pourquoi elle conserve son goût naturel. On y ressent toute la saveur et l'arôme des ingrédients naturels, comme le houblon, le malt ...

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